大連の割り箸

2009-3-08 15:52 | クリック数: (643) | コメント・口コミ数: (1)

衛生のために、大連のほとんどの店では割り箸を使ってきました。日本の割り箸文化は大連でも健在です。割り箸の外袋にはしっかり「おてもと」と書いてあります（笑）。

最近分かったのですが、中国の割り箸にも高級品とそうでないものがあります。高級品の割り箸は、製造コストが高く、商品として海外に輸出されているものですが、大連の普通のお店では、コスト的な面を考えて、高級品ではなく、普通の割り箸を使っているケースが多いようです。

ということで、中国大連で使う割り箸は、日本で使っているのと質が違うことがありますので、ご注意を。

私はよくオフィス近くの小さい店でお昼を食べていますが、「衛生のために割り箸を使っているとはいえ、質の良くない割り箸を使って、逆に不潔」と思う店も大連のあちこちにあります。

中国大連に来て、高級店で美味しいものを食べるのは問題ないですが、道端の屋台などで大連ならではの味に挑戦してみようという場合は、ご自分で割り箸を持っていかれることをお勧めします。

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