第4回 豚肉と酸菜の炒め煮(?)
肌にもうれしい保湿効果 大連の市場巡りが大好きな「恵太太」さん。日本ではワーキング主婦として短時間に手早く、しかも美味しい料理作りの技と経験を積んできました。この大連でも店頭に並んでいる季節の食材を見つけては、料理づくりを楽しんでいます。そんな「恵太太」さんに季節感たっぷりのレシピを紹介してもらいましょう。 20年前に初めて訪れた北京。民家の前に山のように積まれた白菜や大根は、冬を迎える北京の風物詩でした。外が零度以下になっても水分がなくなることはなく、野菜の保存方法となっていました。古い民家......
大連について
2010年度中国カレンダー：法定休日について （法定休日） 元旦 ：1月1日～3日 ...
大連の交通：バイパス 2008年末の段階で大連市の自動車保有台数は64万台、1日200台以上のペースで増加...
大連の飲食・グルメ
大連で、水以外にどのような飲み物を売っているのでしょうか？ 実際に、コンビニなどをご覧になったら驚かれるかもしれませんが、...
大連で水を飲む時は、煮沸してからということをご紹介しましたが、「どうしても冷たい水が飲みたい」「お湯が冷めるまで待てない...
泊る
大連へは旅行であっても、出張であっても、ホテル選びは重要な一環になります。 いいホテルが見つかれば、チャント休みも取...
動く
大連の交通：快速公共交通バス (BRT) 2008年1月18日に1号線にあたる興工街-張前北路間の14km区間が開通...
大連の交通：大連地下鉄計画 2009年7月25日に大連地下鉄1号線、2号線プロジェクト建設が動き出した。翌...
遊ぶ・観光
どこまで行っても1～2元しかかからない大連のバス。 ワザワザ旅行団に参加しなくても、便数の多いバスで、市内をノンビリ旅行...
出張、赴任で大連にきて、いろいろなストレスが溜まっていて、きっとストレス解消のニーズがあるのでしょう。残念ながら、残業...
健康・衛生
「中国の薬」では、中国の薬が日本人の体質に合わない可能性があるとご紹介したのですが、では、大連に行く時、どんな薬を持っ...
大連に限らず、「中国のトイレは汚い」という文句を一度は耳にしたことがあるでしょう。 恐らく、中国大連だけではなく、発...
暮す
中国大連の不動産及び住宅事情 大連の至るところで住宅建設ラッシュが続いています。海に面した高級分譲住宅や別荘にこ...
大連のスーパー、ショッピングセンター 経済が発展している今、ショッピングも大連の地元文化を味わう手段の一つになる...
中国語勉強
ギョーザ ギョーザ 〈料理〉饺子jiǎozi,扁食biǎnshi（方）． ～を作る ／ 包饺子． ～を焼く ／ 煎饺子． ～1皿 ／ 一盘饺子． ～のあん ／ 饺子馅儿xiànr...
やさい【野菜】菜cài,蔬菜shūcài,青菜qīngcài庭で～を作る ／ 在院里种zhòng菜～を買いに行く ／ 买菜去緑黄色～ ／ 黄绿色青菜～サラダ ...
中国文化
中国の伝統行事：中秋節 さて、十五夜といえばやはり中秋の名月を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。日本ではス...
中国の伝統行事：春節 さて、中国では旧暦の元日を春節（春の節）と書いて、さまざまな伝統的な行事が行われたりします。日本で...
お「訳」立つ
大学生别创业了（大学生よ、起業なんてやめたほうがいい） 我现在办公的地方是民宅（租不起写字楼），然后民宅办公不能注册公司（必须去郊...
知り合いからいただいた「癌・健康」についての文章です。大連通をご覧している皆さんへもお勧めします。 有关癌症--看完再寄给...