KORO SandwichにはHOT Sandwichあります？

KORO SandwichにはHOT Sandwichあります？

秋めいてくるとこういうご質問が出てきます。目下検討中ですが・・・。

ところで、第11代サンドイッチ伯爵が開いたのがEARL OF SANDWICH。

こちらはHOT Sandwich専門店でNEW YORKにはじまりミシガンやネヴァダなどフランチャイズの店がどんどん増えています。

増えているといえばKOROﾍﾞｰｸﾞﾙサンド（ﾊﾑ・ﾁｰｽﾞ､ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ、ﾊﾟｽﾄﾗﾐﾋﾞｰﾌの三種）も確実にファンが増えてきました。開店時、ﾍﾞｰｸﾞﾙは焼いていなかったのですが、友人Ｏ氏のお勧めで焼き始めベーグルサンドが誕生しました。9月のイヴェントでサンドイッチ3個お買い上げでﾍﾞｰｸﾞﾙ1ヶ（セサミ、ﾚｰｽﾞﾝ、プレーンのうち）プレゼントしてます。お試しください。

ベーグルサンドイッチ　（贝果儿）

１７世紀、中央ヨーロッパ、おそらくはポーランドで発祥したとされる。

完全な円形でなく若干鐙に似た形から鐙を意味する“baugal”と名付けられたらしい。

「円形のパン」を意味するドイツ語の“Bugel(uの上にｳﾑﾗｰﾄ)”からとも言われ、また

ロシアにﾍﾞｰｸﾞﾙに似たパンブブリクがありその起源はユダヤ人のパンだといわれ、日本語にﾍﾞｰｸﾞﾙが定着する以前はユダヤパンという訳語も見られる。

１８８０年代移民によってニューヨークにもたらされたが、1920年代までは東欧系ユダヤ人社会のある都市を除いてはまだまだ普及していなかった。が、1980年代北アメリカで

一気に広まり一般的なものになった。もっちりやや小型のモントリオール系列、堅くて大きめニューヨーク系列がよく知られている。

6月帰国時、ﾍﾞｰｸﾞﾙ専門店で店へのお土産にいくつも買いこんで持ち帰り、食べ比べて試しに何種か作り　ｾｻﾐ、ﾚｰｽﾞﾝがプレーンに加わりました。

ﾍﾞｰｸﾞﾙは水分が少ないので冷凍保存すればかなり長くおいしくいただけます 。

ジャムやバターでもＯＫ。でも、やっぱりクリームチーズを塗るのが定番の食べ方かも。